Finger Biting Σπιτικό Iskender Kebab

Θα ήθελα να σας δώσω τη συνταγή του υπέροχα νόστιμου Iskender Kebab, φίλοι, δεν θα ψάξει για νόστιμη γεύση.

1. Πρώτα από όλα βάζω την πίτα στο μπαλκόνι, αν θέλετε να στεγνώσει μόνη της μπορείτε να τη στεγνώσετε λίγο στο φούρνο.
2. Ψιλοκόβουμε το κατεψυγμένο κρέας που βγάλαμε από την κατάψυξη από πριν.
3. Στη συνέχεια κόβουμε τις πίτες μας σε τετράγωνα και τις βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
4. Ας πασπαλίσουμε ένα-δυο σκόρδο έξω και ξερό πιπέρι και μαύρο πιπέρι στο κρέας μας.
5. Το ψήνουμε στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει.
6. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε λάδι και τηγανίζουμε για δύο λεπτά.
7. Για τη σάλτσα, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, κέτσαπ, δύο ποτήρια νερό σε ξεχωριστό τηγάνι και αφήστε το να πάρει μια βράση.
8. Απλώνουμε το κρέας μας πάνω στην πίτα και ρίχνουμε την καυτερή σάλτσα ομοιόμορφα.
9. Αφήνουμε όλες τις πίτες να γίνουν σάλτσα και μετά λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι.
10. Όταν πάρει χρώμα, ας το ρίξουμε στον Αλέξανδρό μας. Ας το σερβίρουμε με γιαούρτι στο πλάι. Απολαύστε το γεύμα σας, το συνιστώ ανεπιφύλακτα, μείνετε ασφαλείς ????????

Δάχτυλο Δάγκωμα Σπιτικό Ισκεντέρ Κεμπάπ Συνταγή με φωτογραφία