Πώς να φτιάξετε τη συνταγή στο Eli Böğür;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα μαρινάρουμε το κρέας με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και μαύρο πιπέρι 2 ώρες πριν και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες στο ψυγείο.
- Χωρίζουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα στα 4 και τα τοποθετούμε στο ταψί σε σειρές.
- Χωρίζουμε τις πιπεριές στα 2 και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- Καθαρίζουμε και το σκόρδο, το χωρίζουμε στα 2 και το πασπαλίζουμε παντού.
- Τοποθετούμε το υπόλοιπο κρέας στο ταψί και μοιράζουμε το λίπος της ουράς παντού.
- Το περιχύνουμε με 1 ποτήρι νερό και το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και μετά αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο.
- Ας ξύσουμε μερικά σημεία.
- Στη συνέχεια το ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα σε φούρνο στους 180 βαθμούς υπό έλεγχο.
- Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. 35 λεπτά αφότου βάλουμε το φαγητό στο φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τη λαδόκολλα και ανακατεύουμε το κρέας με ένα κουτάλι και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για να τηγανιστεί χωρίς να το σκεπάζουμε. Καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν, φαγητό αξίζει τον κόπο 🙂
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με φωτογραφία
