Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τη σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τις πατάτες τις κόβουμε σε κύβους, τις βάζουμε στην κατσαρόλα που θέλουμε και τις παίρνουμε όταν κιτρινίσουν.
- Οι μελιτζάνες κόβονται σε κύβους και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό πριν τηγανιστούν.
- Τα κολοκυθάκια κόβονται σε ροδέλες και τηγανίζονται.
- Οι πιπεριές κόβονται σε τρία ή τέσσερα κομμάτια και τηγανίζονται.
- Τα τηγανητά λαχανικά μεταφέρονται στο τμήμα μου, αντίστοιχα.
- Για τη σάλτσα ντομάτας, οι καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες σοτάρονται σε τηγάνι σε λίγο λάδι.
- Προσθέστε μπαχαρικά και σβήστε την εστία.
- Για τη σάλτσα γιαουρτιού, τα σκόρδα θρυμματίζονται και ανακατεύονται με το γιαούρτι.
- Στο τηγάνισμα προστίθεται σάλτσα γιαουρτιού και στη συνέχεια σάλτσα ντομάτας.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή τηγανιτής σάλτσας με φωτογραφία
