Υγρό κέικ κακάο

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη που λείπει από 1 ποτήρι νερό.
2. Προσθέτουμε το λάδι και 1 ποτήρι γάλα και ανακατεύουμε καλά.
3. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας κακάο.
4. Αφήνουμε στην άκρη 1 μεγάλο ποτήρι από αυτό το μείγμα.
5. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο, 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη, μισό ποτήρι γάλα στην υπόλοιπη ζύμη και χτυπήστε ξανά.
6. Προσθέτουμε το αλεύρι και το κάνουμε ομοιόμορφο κέικ και το αδειάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 8 λεπτά υπό έλεγχο.
8. Σβήνουμε τον φούρνο και τον αφήνουμε να φουσκώσει για 2-3 λεπτά.
9. Το βγάζουμε και περιμένουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
10. Ανακατεύουμε το μείγμα που κόβουμε και χωρίζουμε με ένα πιρούνι και το περιχύνουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία