cupcakes

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Τέλος, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται και προστίθενται και η σύσταση πρέπει να είναι κρεμώδης.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
5. Το κέικ, το οποίο μεταφέρεται στον πάγκο να κρυώσει, σερβίρεται πασπαλίζοντας προαιρετικά με ζάχαρη άχνη αφού κρυώσει. Φτιάχνει ένα υπέροχο σφολιάτα κέικ.

Καλή όρεξη ????????.

Σημείωση: Έφτιαξα δύο γεύσεις, μια με ξύσμα λεμονιού και μια με σταφίδες.

Αν πρόκειται να το φτιάξετε με σταφίδες, μην προσθέσετε φλούδα λεμονιού και τέλος, μετά από όλα τα υλικά, θα προσθέσετε τις σταφίδες και θα ανακατέψετε.

Συνταγή cupcake με φωτογραφία