Ψητό τριαντάφυλλο με κεφτεδάκια και πατάτες

Τα υλικά του κεφτέ ανακατεύονται σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά. Δίνεται στρογγυλό σχήμα και ξεκουράζεται στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες. Οι πατάτες κόβονται σε τριαντάφυλλα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. (Κάνουμε μια λεπτή διαδικασία αποφλοίωσης σαν αποφλοιωτή ντομάτας, θα σας κάνει τη δουλειά πιο εύκολη αν προτιμάτε τις πατάτες στρογγυλού σχήματος όσο το δυνατόν περισσότερο. Λίγη επιδεξιότητα παίζει ρόλο σε αυτή τη διαδικασία μορφοποίησης 😉 Ας ανακατέψουμε τις τριμμένες ντομάτες μας, τον πελτέ ντομάτας και νερό σε ένα μπολ και τα απλώνουμε στο ταψί μας. Ας βάλουμε όλες τις πατάτες μας πάνω στη σάλτσα ντομάτας μας αφού τους δώσουμε σχήμα τριαντάφυλλου. Ας βάλουμε τους μαρμαροκεφτέδες μας στη μέση των πατατών. Μπορεί να δώσει το επιθυμητό σχήμα φύλλου από πράσινες πιπεριές. Μιας και βιαζόμουν λίγο, δεν έβρισκα πολύ χρόνο :)) Ας ψήσουμε τις πατάτες στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν. Δεν θα χορτάσετε αυτό το κυρίως πιάτο, που είναι τόσο όμορφο σε παρουσίαση και γεύση. Καλή επιτυχία σε όσους το κάνουν ????

Ψητά ψητά κεφτεδάκια με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία