Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ψαρονέφρι με καραμελωμένα κρεμμύδια

Πώς να φτιάξετε συνταγή καραμελωμένου κρεμμυδιού για φιλέτο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πρώτα από όλα, ας σφραγίσουμε το κρέας για να μείνει όλο το νερό μέσα του και να μην στεγνώσει.
  2. Μαγειρέψτε το κρέας για δύο λεπτά, μπροστά και πίσω, σε ένα τηγάνι πολύ ζεστό και χωρίς λάδι.
  3. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι που κλείσαμε το κρέας και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο.
  4. Προσθέστε ζάχαρη και καραμελώστε καλά.
  5. Αν ψιλοκόψετε πολύ το κρεμμύδι θα κάψει. Μην ξεχάσετε να του δώσετε προσοχή.
  6. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στο καραμελωμένο κρεμμύδι και από πάνω βάζετε το κρέας σας, εγώ πρόσθεσα λίγο και λίγο νερό.
  7. Γυρίστε το κρέας από τη μία πλευρά στην άλλη.
  8. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το κρέας μου ψήθηκε σε μισή ώρα.

Συνταγή για καραμελωμένο κρεμμύδι φιλέτο με φωτογραφία

Ψαρονέφρι με καραμελωμένα κρεμμύδια

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button