Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτες με μερίδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κρόκος και τα ασπράδια των αυγών χωρίζονται μεταξύ τους.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στο άλλο μπολ συνεχίζεται η ίδια διαδικασία με τα ασπράδια.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό και τις φλούδες πορτοκαλιού στον κρόκο του αυγού και συνεχίστε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε πρώτα τους κρόκους και μετά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ξηρό μείγμα βανίλιας, που κοσκινίσαμε χωριστά, στο μείγμα με τα ασπράδια με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας, χωρίς να χτυπάμε και προσέχουμε να μην ανακατευτούν.
- Στο λαδωμένο μικρό μπορντό ρίχνουμε γουδί και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
Καλή όρεξη.
