Συνταγή My Delicious Mandarin and Madalina Sauce Cake

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά, την κρυσταλλική ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το λάδι και το χυμό μανταρίνι και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ανακατεύουμε, προσθέτουμε την τελευταία φλούδα μανταρινιού και ανακατεύουμε.
3. Λαδώνουμε το ταψί και αδειάζουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε στο ταψί.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.
5. Για τη σάλτσα βάζετε σε μια κατσαρόλα το χυμό μανταρίνι, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το άμυλο και το βάζετε στο μάτι της κουζίνας και προσέχετε να μην σχηματιστούν σβώλοι.
6. Κατόπιν το κατεβάζετε από την εστία, το αφήνετε να κρυώσει, όταν κρυώσει κόβετε το κέικ όπως θέλετε και το βάζετε στην πιατέλα και ρίχνετε μια δυο κουταλιές σάλτσα πάνω στο κέικ. Μπορείτε να το βάλετε σε μια φέτα μανταρίνι ή να πασπαλίσετε με φουντούκια ή καρύδια. Καλή όρεξη 🙂 ) ) ) ) )

Συνταγή My Delicious Mandarin and Madalina Sauce Cake με φωτογραφία