Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Σπιτικό Beyti Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή για κεμπάπ Beyti;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Και πάλι υπέροχη γεύση, αντάξια των τραπεζιών πρόσκλησης.

  1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
  2. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
  3. Κόβουμε κομμάτια από τους ξεκούραστους κεφτέδες και πλάθουμε μακριά κεφτεδάκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  4. Ψήνουμε για 10_12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς (προτείνω να ψήσετε χωρίς αεράκι, θα έχετε πιο απαλούς κεφτέδες)
  5. Βγάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια από το φούρνο και κόβουμε το φύλλο στη μέση.
  6. Ανοίγουμε τη μισή ζύμη στον πάγκο και αλείφουμε λιωμένο βούτυρο και τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια να μην μείνουν κενό μεταξύ τους.
  7. Κλείνουμε τη ζύμη στα πλαϊνά και την τυλίγουμε σαν τσιγαρόχαρτο.
  8. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια, κόβουμε λοξά τα έτοιμα ρολά και τα ξαναστρώνουμε στο ταψί, τα αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο, τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
  9. Όσο ψήνεται το κεμπάπ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα και βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι.
  10. Όταν λιώσει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι (αν ο πελτέ ντομάτας σας είναι αλμυρός, μην αλατίσετε)
  11. Ρίχνουμε λίγο νερό και το βράζουμε. Ας πάρουμε το ψημένο κεμπάπ σε πιατέλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
  12. Μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι ή μαγειρεμένες ντομάτες και πιπεριές, έφτιαξα λίγο ρύζι πιλάφι, καλή όρεξη.

Σπιτικό Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία

Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab
Σπιτικό Beyti Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button