Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατέψτε το νερό, το χυμό λεμονιού και τη μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής. Αν η σύσταση είναι λίγο νερουλή, μπορείτε να προσθέσετε μερικές ακόμα κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τα πλάθουμε με τα χέρια μας και τα τακτοποιούμε στο ταψί. Αφήστε αυτό να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το λαδώνουμε. Ψήστε τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε με ένα μείγμα από ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, σουμάκ, πάπρικα και αλάτι. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια με φωτογραφία
