Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, αυτό το σοτέ κρέατος είναι καταπληκτικό, σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
- Πρώτα από όλα, βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε με το βούτυρο, πρώτα 3-4 λεπτά σε δυνατή φωτιά, μετά κόβουμε τον πάτο, θα συνεχίσει να ψήνεται από τη μια πλευρά.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε τις ντομάτες που κόβουμε σε μικρά κομμάτια όταν πάρει χρώμα οι πιπεριές.
- Δεν τρίβω τις ντομάτες, ας προσθέσουμε το κρέας μας που ψήσαμε σε ξεχωριστή κατσαρόλα όταν μαλακώσουν λίγο οι ντομάτες για να φαίνεται μέσα.
- Το ανακατεύουμε για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Είναι πολύ καλό με σκέτο ρύζι πιλάφι και πράσινη σαλάτα.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
