Περιτύλιγμα φύλλων σε στυλ Αζερμπαϊτζάν

Ο κιμάς λαμβάνεται σε ένα μπολ. Τα κρεμμύδια είναι τριμμένα. Τα βρασμένα ρεβίθια ξεφλουδίζονται και σπάνε στη μέση, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Ανάλογα με το μέγεθος του φύλλου μπαίνει και τυλίγεται το εσωτερικό κονίαμα. Τα φύλλα τοποθετούνται κάτω από τη γλάστρα και τα περιτυλίγματα τοποθετούνται στη γλάστρα. Προσθέτουμε αρκετό ζεστό νερό και 2 κουταλιές της σούπας λάδι για να το σκεπάσει λίγο και τοποθετούμε ένα πιάτο και το αφήνουμε να ψηθεί. Σερβίρεται με σκόρδο γιαούρτι όταν ψηθεί.

Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων σε στυλ Αζερμπαϊτζάν με φωτογραφία