Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μουσακά (ελληνική κουζίνα);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε μακριές λεπτές φέτες. Βάζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό και αφαιρούμε την πίκρα.
  2. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε μέτρια κατάσταση βάζοντας σε ένα τηγάνι 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο.
  3. Τοποθετήστε τις πατάτες στον πάτο ενός ταψιού.
  4. Στεγνώσουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι για μέτρια.
  5. Βάζω μια στρώση μελιτζάνα στις πατάτες.
  6. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας και τον πουρέ. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι κύμινο.
  7. Απλώνουμε τον ψημένο κιμά στη στρώση πατάτας και μελιτζάνας.
  8. Σκεπάζουμε τις υπόλοιπες μελιτζάνες στον κιμά.
  9. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα όταν πάρει χρώμα.
  10. Τρίψτε το μοσχοκάρυδο αν υπάρχει. Προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ.
  11. Απλώνουμε την παχύρρευστη σάλτσα βάσης ώστε να καλύψει το ταψί του φούρνου.
  12. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνταγή μουσακά (ελληνική κουζίνα) με φωτογραφία

Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)
Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)
Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)
Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)
Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)
Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)Μουσακάς (Ελληνική Κουζίνα)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button