Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφινς με κεράσι με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα αυγά χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας σιγά σιγά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, τη φλούδα λεμονιού και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται σε ξεχωριστό μπολ και κοσκινίζονται. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού στο άλλο μείγμα και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα ή χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά.
Τοποθετούμε χαρτάκια για μάφινς στη φόρμα για μάφιν και μοιράζουμε το μείγμα ίσα. (βγαίνουν 12 κομμάτια, θα γεμίσουν τα 2/3 των δοχείων) Έπειτα ρίχνουμε πάνω τους 3 βύσσινα ή σταφίδες και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για μάφινς με κεράσι λεμόνι με φωτογραφία
