Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κρητικό (Κύπρος) Σκουός

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρητικό (Κυπριακό) σκουός;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Οι κορυφές των κολοκυθιών κόβονται για να σχηματιστεί το καπάκι. Αδειάζεται με τη βοήθεια ενός κουταλιού και ξεγυμνώνεται. Ανοίξτε τρύπες στον πάτο των κολοκυθιών με τη μύτη ενός μαχαιριού.
  2. Περιμένει σε μια αλμυρή γωνιά. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το σκόρδο για μέσα. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
  3. Μην πιέζετε πολύ το εσωτερικό του κολοκυθιού και αφήνετε περίπου 1 ίντσα χώρο πάνω του. Θα φουσκώσει κατά το μαγείρεμα. Όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπαίνουν στη φλούδα και τα τραβάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Βάζουμε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τη γέμιση και βράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. Κάντε το υπό έλεγχο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια. Καλή όρεξη εκ των προτέρων ????

Συνταγή Κρητικού (Κυπριακού) Σκουός με Φωτογραφία

Σκουός Κρήτης (Κύπρος)
Σκουός Κρήτης (Κύπρος)
Σκουός Κρήτης (Κύπρος)
Σκουός Κρήτης (Κύπρος)
Σκουός Κρήτης (Κύπρος)
Σκουός Κρήτης (Κύπρος)
Σκουός Κρήτης (Κύπρος)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button