Κορν φλάουρ τηγανητή μελιτζάνα

γεια ????????

1. Πρώτα από όλα πλένουμε τις μελιτζάνες και τις ξεφλουδίζουμε όπως στην εικόνα.
2. Χωρίζουμε 1 μελιτζάνα στη μέση, ξανακόβουμε στη μέση και την ξανακόβουμε στη μέση.
3. Θα πάρουμε λοιπόν 4 φέτες από μισή μελιτζάνα.
4. Παρεμπιπτόντως, κατά τη διαίρεση, μην το μοιράζετε μέχρι το τέλος της μελιτζάνας μου, πάντα θα το καταλαβαίνετε καλύτερα από το οπτικό ☺️
5. Βάζω αλάτι σε βραστό νερό και βράζω τις μελιτζάνες μέχρι να μαλακώσουν.
6. Ας ηρεμήσουμε? Τις μελιτζάνες τις βρίσκουμε πρώτα στο αυγό και μετά στο κορν φλάουρ, μετά τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.
7. Στήνουμε τη σάλτσα μας, ο τρόπος παρουσίασης είναι δικός σας, πώς το κάνετε.

Αλλά το κρέας είναι ωραίο με τα γεύματα, τραβάει την προσοχή ????????‍♀️

Καλή όρεξη ????

Συνταγή τηγανητή μελιτζάνα με κορν φλάουρ με φωτογραφία