Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Χασάν Πασά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ετοιμάζουμε τον χυλό. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, προσθέτουμε λίγο νερό και τις ψήνουμε σε μια κατσαρόλα. Θρυμματίζουμε τις μαγειρεμένες πατάτες και προσθέτουμε το τυρί τσένταρ, το βούτυρο και λίγο λίγο το γάλα.
για τα κεφτεδάκια
τρίψτε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Δίνουμε στους κεφτέδες σχήμα μπολ και τους βάζουμε σε λαδωμένο πλακάκι ή δίσκο. Ψήνουμε πολύ λίγο στο φούρνο.
Στα ψημένα κεφτεδάκια βάζουμε βρασμένο αρακά. Πάνω από τον πουρέ βάζουμε τυρί τσένταρ και από πάνω προσθέτουμε ντομάτες και πιπεριές.
Για τη σάλτσα θρυμματίζουμε τον πελτέ ντομάτας σε νερό και τον προσθέτουμε στον πάτο των κεφτεδών. Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή κεφτέ Χασάν Πασά με φωτογραφία
