Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στυμμένους κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ, ρίχνουμε βραστό νερό να το σκεπάσει τελείως και περιμένουμε να φουσκώσει.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος μάρμαρου από τη ζύμη και τα στύβουμε στην παλάμη μας.
- Ας το πάρουμε σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο ταψί.
- Το βράζουμε σε βραστό νερό και το στραγγίζουμε.
- Για τη σάλτσα, τσιγαρίζουμε στο τηγάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τις σοταρισμένες καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες, ανακατεύουμε τα μυρωδικά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα ανακατεύουμε με τα κεφτεδάκια.
- Σερβίρουμε με σκορδο γιαούρτι, αν θέλουμε.
Συνταγή για στυμμένο κεφτέ με φωτογραφία
