Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Bugurlu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε 1 ποτήρι πλιγούρι μέχρι να ψηθεί και να απορροφηθεί το νερό του, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε, αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή, αφήνουμε το νερό να έχει τη σύσταση του λοβού του αυτιού και μετά το πλάθουμε στύβοντας ή τυλίγοντας το με το χέρι και το βράζουμε σε βραστό νερό για 4,5 λεπτά, το σουρώνουμε, ανακατεύουμε με το γιαούρτι με σκόρδο που ετοιμάσατε Περιχύνετε με το βούτυρο και τη σάλτσα πιπεριάς τσίλι. Καλή όρεξη.
