Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας βάλουμε τον μοσχαρίσιο κιμά μας στο τηγάνι μας.
- Ας πάρουμε το νερό και ας το ψήσουμε.
- Προσθέτουμε το βούτυρο μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε.
- Έπειτα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μπαχαρικό μας και το μαγειρεύουμε.
- Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε το γουδί μας να κρυώσει.
- Για τη ζύμη, βρέχουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ.
- Ας το σβήσουμε και ας το ξεκουράσουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 αυγό, το αλεύρι, τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Παίρνουμε μια ζύμη σαν τσίχλα.
- Στη συνέχεια το ανοίγουμε στα χέρια μας και βάζουμε μέσα το εσωτερικό γουδί που έχουμε παγώσει και κλείνουμε το στόμιο. Με τις μετρήσεις που έδωσα βγαίνει μεταξύ 20 και 25.
- Ας περάσουμε στη μαγειρική. θα το βράσω. Όταν βράζουμε τα γεμιστά μας κεφτεδάκια, όταν βράζει το νερό, αν βάλετε λίγο αλάτι και αλάτι λεμονιού, δεν θα σκάσει καθόλου. Έριξα τα κεφτεδάκια και τα αγόρασα όταν έβρασαν. Καλή όρεξη σε όλους όσους θα δοκιμάσουν ✅????????
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
