Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκια γεμιστά

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε το πλιγούρι, το αλάτι και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε.
  2. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για να φουσκώσει το πλιγούρι αλλά να μην νερουστεί.
  3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι που βάζουμε λάδι.
  4. Προσθέτουμε κιμά στα ψητά κρεμμύδια και τον θρυμματίζουμε καλά και τέλος βάζουμε τα καρύδια, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό και τον κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  5. Πάνω στο πλιγούρι που έχουμε ξεκουράσει βάζουμε αυγά, μπαχαρικά, αλεύρι και πελτέ ντομάτας.
  6. Το επόμενο βήμα είναι να ζυμώσετε ρίχνοντας νερό λίγο λίγο. Όσο περισσότερο ζυμώνουμε, τόσο πιο εύκολα θα ανοίξει η ζύμη.
  7. Σκεπάζουμε τη ζύμη που ζυμώσαμε με ένα σακουλάκι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
  8. Από την ξεκούραστη ζύμη τυλίγουμε μεγάλες μπάλες από καρύδια.
  9. Τέλος, βρέχουμε την παλάμη μας και βρέχουμε το καρότο και το ανοίγουμε από τη μέση του ρολού.
  10. Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε τη μαρέγκα που κάναμε τρύπα να γκρινιάζει.
  11. Γεμίζουμε το εσωτερικό της λεπτής μαρέγκας και την κλείνουμε.
  12. Ας κάνουμε το ίδιο και για άλλες μαρέγκες.
  13. Σκεπάζουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια που φτιάξαμε με σακούλα για να μην στεγνώσει και σκάσει η ζύμη.
  14. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 5-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια γεμιστάΚεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστάΚεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστάΚεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστάΚεφτεδάκια γεμιστά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button