Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βρέχουμε το πλιγούρι μας με 2,5 φλιτζάνια βραστό νερό και περιμένουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
- Το τυλίγουμε μικρό στα χέρια μας και το πλάθουμε και μετά το ρίχνουμε στον αλευρωμένο μας δίσκο.
- Βράζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε, περιμένουμε 6-10 λεπτά και το βγάζουμε από την κατσαρόλα στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Για το γαρνίρισμα, αφού αραιώσουμε τον ντοματοπελτέ με λάδι και λίγο νερό σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε πρώτα το σκορδο γιαούρτι και μετά τον ντοματοπελτέ μας στους κεφτέδες μας φελά. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
