Πώς να φτιάξετε συνταγή Forest Kebab στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας μας στη χύτρα ταχύτητας, βάζουμε μισό ποτήρι νερό και το ψήνουμε για 25 λεπτά.
- Έπειτα, ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες που ξεφλουδίσαμε και τις τηγανίζουμε στο λάδι και τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα υλικά.
- Ας βάλουμε τα τηγανητά λαχανικά σε χαρτί κουζίνας για να μην είναι λιπαρό το φαγητό μας.
- Στη συνέχεια, τα βάζω όλα στο πυρέξ ή το ταψί μου, ρίχνω το κρέας, προσθέτω τα μπαχαρικά και ανακατεύω απαλά για να μην θρυμματιστούν τα λαχανικά.
- Από πάνω καθαρίζουμε προαιρετικά την ντομάτα και την κόβουμε σε κύβους και αν θέλουμε προσθέτουμε τον αρακά και αραιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό, περιχύνουμε το φαγητό μας και το ψήνουμε στο φούρνο για 20 ή 30 λεπτά.
Συνταγή κεμπάπ φούρνου με φωτογραφία
