Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αυγό, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  2. Προσθέτουμε τη φρυγανιά, τη μαγειρική σόδα και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, προσθέτουμε λάδι και ζυμώνουμε καλά, αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  3. Αφήστε το στο ψυγείο να ξεκουραστεί μέχρι να ψιλοκόψετε τα λαχανικά και να τα ετοιμάσετε.
  4. Κόβουμε τη μελιτζάνα και την πατάτα σε ροδέλες, όχι πολύ χοντρές.
  5. Κόβουμε το πάνω μέρος από τα κρεμμύδια και τα κόβουμε στη μέση, κόβουμε τις ντομάτες στα 4 για να μην χωριστούν τελείως και κόβουμε τις πιπεριές.
  6. Όλο το υλικό είναι έτοιμο. Τώρα βγάζουμε το κεφτεδάκι από το ψυγείο και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τα λαχανικά και τα προσθέτουμε.
  7. Βάζουμε έτσι τη μελιτζάνα και τις πατάτες, ρίχνουμε κεφτεδάκια ανάμεσα στα κρεμμύδια και τα στραγγίζουμε.
  8. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, νερό και λάδι, αλάτι και ανακατεύουμε καλά, περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα όλα τα λαχανικά.
  9. Προσθέτουμε από πάνω ντομάτες και πιπεριές και το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το βάζουμε στο φούρνο.
  10. Ας το ψήσουμε στους 240 βαθμούς, πάρουμε το χαρτί και περιμένουμε να ροδίσει όταν είναι έτοιμο και όταν είναι έτοιμο το βγάλουμε από τον φούρνο ????????.

Συνταγή λαχανικών κεμπάπ με κεφτεδάκια

Κεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκιαΚεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκια
Κεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκιαΚεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκια
Κεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκιαΚεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκια
Κεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκιαΚεμπάπ λαχανικών με κεφτεδάκια

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button