Κέικ με τυρί λεμόνι

Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο μας, εν τω μεταξύ, θα πάρω τα μπισκότα στο rondo. Όταν ζεσταθεί το λιωμένο βούτυρο, το ανακατεύουμε με μπισκότα, το αλείφουμε πιέζοντάς το με τα χέρια μας στη φόρμα που στρώσαμε λαδόκολλα ή ένα μικρό χρέος και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο. Όσο κρυώνει η βάση του κέικ μας, ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού το τυρί, τη ζάχαρη και το άμυλο, όταν ανακατευτούν καλά, σπάμε πρώτα ένα αυγό, ανακατεύουμε λίγο, σπάμε το δεύτερο, ανακατεύουμε λίγο. , σπάμε το τρίτο με τον ίδιο τρόπο και το ανακατεύουμε ελαφρά, προσθέτουμε τη φλούδα και το χυμό λεμονιού, το ανακατεύουμε ελαφρά, προσθέτουμε την κρέμα στο τέλος, ανακατεύουμε ελαφρά αν το ανακατεύουμε πολύ Μπορεί να σκάσει στο βράσιμο. Απλώνουμε καλά το γουδί που ετοιμάσαμε στο πάτωμα στο ψυγείο και βάζουμε νερό σε αντιθερμικό μπολ στο πάτωμα του φούρνου στους 175 βαθμούς, βάζουμε το κέικ μας στο φούρνο, γυρίζουμε τη ρύθμιση στους 100 βαθμούς μετά από 10 λεπτά. . Το κέικ μου ψήνεται ακριβώς σε μιάμιση ώρα. Το βγάζετε από το φούρνο και όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζετε σε ένα πιάτο σέρβις από λαδόκολλα και το κρυώνετε στο ψυγείο. Το συνιστώ να καταναλωθεί μια μέρα μετά την παρασκευή του. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε και να το απολαύσετε. Καλή τύχη και καλή τύχη σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή κέικ με τυρί λεμόνι με φωτογραφία