Κέικ με σάλτσα κερασιού

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ, βάζουμε το αυγό στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε για 3 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέστε τελευταία τα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Λαδώνουμε το γουδί του κέικ και μετά τη φόρμα για τάρτα και ρίχνουμε το γουδί μας και το ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. (ελέγξτε με οδοντογλυφίδες, ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, )
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε τη σάλτσα κεράσι, αφαιρούμε τους σπόρους από τα κεράσια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε.
7. Έπειτα, ανακατεύουμε σε ένα άλλο μπολ 1 ποτήρι νερό και 2 κουταλιές άμυλο, το περιχύνουμε με τα κεράσια, ανάβουμε τον πάτο της εστίας και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
8. Ας σβήσουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
9. Περνάμε την εστία και τη σάλτσα μας από το μπλέντερ
10. Βγάζουμε το κέικ μας που ψήνεται μετά τα κεράσια από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει για 15-20 λεπτά.
11. Αφού κρυώσει, παίρνουμε το κέικ μας στο πιάτο σερβιρίσματος μας και το περιχύνουμε με τη σάλτσα κεράσι.
12. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Συνταγή κέικ με σάλτσα κεράσι με φωτογραφία