Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κρέμα καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τα καρότα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προστίθενται ξηρά συστατικά και συνεχίζεται η ανάμειξη. Μπορείτε να ρίξετε το γουδί του κέικ σε μια μεγάλη φόρμα ή σε μια λαδωμένη ορθογώνια οπή.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
- Όταν το κέικ βγει από το φούρνο και είναι ζεστό, το βρέχουμε με 2 ποτήρια τσαγιού γάλα.
- Μετά για την κρέμα? γάλα, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι, άμυλο μπαίνουν στην κατσαρόλα και μαγειρεύονται ανακατεύοντας με ένα σύρμα.
- Όταν η κρέμα φτάσει στην πρώτη θερμοκρασία, προσθέτουμε σαντιγί και χτυπάμε, περιχύνουμε το κέικ που έχει κρυώσει. Αν γίνει πολύ πηχτή όταν προσθέτετε τη σαντιγί στην κρέμα, προσθέστε 1 ποτήρι τσαγιού γάλα και χτυπήστε ελαφρά.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε με ότι θέλετε (φιστίκι Αιγίνης, φράουλα ή h. καρύδι). Καλή όρεξη. ????????????.
Συνταγή κέικ κρέμα καρότου με φωτογραφία
