Ζουμερά κεφτεδάκια

1. Πρώτα από όλα περνάμε από το ρομπότ το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
2. Στη συνέχεια το ρίχνουμε στον κιμά, και το παίρνουμε για 2 λεπτά.
3. Έπειτα πήρα το μπολ του ζυμώματος, έβαλα τα μπαχαρικά και τη φρυγανιά, πρόσθεσα δύο κουταλιές της σούπας νερό και ζύμωσα.
4. Έβαλα τα κεφτεδάκια, τα έβαλα σε αλευρωμένο ταψί και τα τίναξα να αλείψουν παντού.
5. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λάδι.
6. Έκοψα τα καρότα σε κύβους και τα έριξα μέσα.
7. Το καβουρδίζω για 1-2 λεπτά, προσθέτω τον πελτέ ντομάτας, και το καβουρδίζω κι αυτό.
8. Πρόσθεσα το νερό και πρόσθεσα τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους.
9. Μετά πρόσθεσα τους κεφτέδες, ρύθμισα το αλάτι και το νερό και τους άφησα να ψηθούν.

Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία