Διάσημα Κεφτεδάκια Kayhan με Πίτα

1. Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Σε 500 γρ κιμά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα υλικά, τον ζυμώνουμε καλά, τον αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Κόβουμε τις πίτες μας σε μικρά κομμάτια και τις τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι. Μοιράζουμε ίσα σε πιάτα.
3. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας στους 250 βαθμούς στη ρύθμιση του γκριλ.
4. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ βάζουμε σε μια κατσαρόλα τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Η σάλτσα μας δεν θα είναι ούτε πολύ πηχτή ούτε πολύ νερουλή.
5. Τέλος, βάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια μας πάνω στις πίτες μας και περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Τοποθετούμε τις ψητές ντομάτες και τις πιπεριές στο φούρνο και ρίχνουμε το λιωμένο λάδι.

Διάσημοι Κεφτέδες Kayhan με Πίτα Συνταγή με Φωτογραφία