Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για δαχτυλίδια κρεμμυδιού (τραγανή);
Υπάρχουν κάποιες λιχουδιές που αγοράζουμε πληρώνοντας πολλά χρήματα στα γρήγορα και δεν ξέρουμε τι είναι, αλλά τις τρώμε με αγάπη.
Προσπαθώ να σας δείξω τη φυσική κατασκευή μερικών από αυτά. Αρχικά ξεφλουδίζουμε τα μεγάλα κρεμμύδια που αγοράσαμε από την αγορά. Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε 3 μέρη κατά μέσο όρο, αφαιρούμε όλα τα δαχτυλίδια από μέσα όπως φαίνεται στην εικόνα, χτυπάμε το αυγό και το αλεύρι σίτου σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε τη φρυγανιά σε ένα άλλο πιάτο. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι στο μείγμα αλευριού και αυγών, οι λάτρεις των πικάντικων μπορούν να προσθέσουν και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη.
Πρώτα από όλα, βουτάμε τις ροδέλες του κρεμμυδιού στο μείγμα των αυγών και μετά στη φρυγανιά και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Καλή όρεξη.
Δαχτυλίδι κρεμμυδιού (τραγανό) Συνταγή με φωτογραφία
