Πώς να φτιάξετε κεμπάπ δίσκου με κιμά μελιτζάνα συνταγή;
Θα μοιραστώ μαζί σας ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα μελιτζάνας που θα αρέσει σε όλους να μαγειρεύουν ???? Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται και τηγανίζονται κατά βούληση. Αραδιάζουμε στο ταψί, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό, τηγανίζουμε και προσθέτουμε κιμά. 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκόβεται για φαγητό και προστίθεται. 2 ντομάτες κόβονται για το φαγητό και προστίθενται, πελτέ ντομάτας, μαϊντανός, σκόρδο και μπαχαρικά προστίθενται και τηγανίζονται. Απλώνεται πάνω στη μελιτζάνα. Οι υπόλοιπες ντομάτες προστίθενται στο πιάτο σε στρογγυλές φέτες και οι πιπεριές τακτοποιούνται. Ένα μείγμα από 2 ποτήρια ζεστό νερό, αλάτι και πελτέ ντομάτας ρίχνουμε και ψήνουμε στους 200° μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
Καλή όρεξη σε όσους θα προσπαθήσουν ????
Συνταγή για κεμπάπ σε δίσκο με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία
