Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις πιπεριές. Ας τα στεγνώσουμε και ας τα καθαρίσουμε.
- Βάζουμε μισό ποτήρι λάδι στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε τη γέμιση. Όταν είναι ζεστό προσθέτουμε τις πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε ελαφρά.
- Ας το αφήσουμε στην άκρη.
- Προσθέστε μισό ποτήρι ελαιόλαδο στην ίδια κατσαρόλα και προσθέστε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
- Όταν πάρει ροζ, προσθέτουμε δύο πράσινες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες. Ας κάνουμε μερικές στροφές.
- Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι που πλύναμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον φρέσκο δυόσμο. Ας το ανακατέψουμε. Τώρα ας βάλουμε αρκετή από τη γέμιση μας σε κάθε γεμιστή πιπεριά. Ας κλείσουμε τα καπάκια.
- Περιχύστε το μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Βάζουμε πάλι τη γέμιση μας στην ίδια κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν ψηθεί το ρύζι, το σβήνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
