Αποξηραμένα κεφτεδάκια

Πρώτα από όλα, ας βρέξουμε τις προσπάθειές μας με γάλα. Τρίβουμε το κρεμμύδι. Στύβουμε το ψωμί με τα χέρια μας και παίρνουμε μέσα τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τον κιμά, τα αυγά και τα μπαχαρικά με τη σειρά και ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα να καθίσει στο ψυγείο για μισή ώρα. Ας βάλουμε το λάδι μας στο τηγάνι. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα πασπαλίζουμε πρώτα με αλεύρι. Στη συνέχεια το βάζουμε στο λάδι και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Καλή όρεξη. Ελπίζω να σ’αρέσει.

Σημείωση: Για όσους αναρωτιούνται, συνήθως υπάρχουν αυτοί που βρέχουν το ψωμί με νερό. Είναι ένα δωμάτιο. Η διαφορά στο γάλα το κάνει πιο μαλακό και πιο νόστιμο.

Συνταγή για αποξηραμένους κεφτέδες με φωτογραφία